La
Municipalidad Provincial de Cutervo, a través de un trabajo articulado entre la
Gerencia de Desarrollo Económico, Oficina de Comercio, Licencias y Control Sanitario,
Policía Municipal y Serenazgo, realizó el día de ayer 10 de setiembre por la
noche un operativo inopinado en las pollerías de la ciudad.
El
objetivo de esta intervención fue verificar que los establecimientos cumplan
con las condiciones adecuadas de higiene en la preparación de alimentos,
control de fechas de vencimiento de productos, regulación de la venta
de alcohol, correcta señalización, así como el adecuado
funcionamiento de sus sistemas eléctricos.
La comuna
provincial anunció que estos operativos continuarán en los próximos días, por
lo que se exhorta a los propietarios de locales comerciales de todos los rubros
a cumplir estrictamente con la normativa vigente, garantizando así la
salud y seguridad de la población.